植物肉市场增速放缓：口感差异成消费者接受度瓶颈近年来，植物肉作为一种环保、健康的替代蛋白产品，一度成为食品行业的新宠。然而，最新数据显示，全球植物肉市场增速明显放缓，消费者对口感的不满成为主要瓶颈。本

山东苹果丰收：红富士价格同比下降 15% 成商超引流利器 近期，山东省迎来苹果丰收季，其中红富士品种因产量大增导致价格同比下跌15%，成为各大商超的引流利器。这一现象引发消费者和行业人士广泛关注，同时也折射出农产

外卖餐盒回收机制落地：美团、饿了么试点「餐盒银行」 近年来，外卖行业的快速发展带来了巨大的环境压力，尤其是塑料餐盒的回收问题备受关注。近日，美团和饿了么两大外卖平台宣布试点「餐盒银行」项目，旨在通过创新

网红「泡面小食堂」关店潮：同质化竞争导致行业洗牌 近年来，以「泡面小食堂」为代表的网红餐饮品牌凭借高颜值、社交属性快速走红，但近期却掀起了一波关店潮。据不完全统计，近10天内，全国范围内已有超过50家「泡面

冷链物流升级：-80℃超低温技术实现刺身全球72小时达随着全球生鲜食品贸易的快速增长，冷链物流技术正迎来革命性突破。近日，一项名为"-80℃超低温冷链"的新技术引发行业热议，该技术可实现高级刺身食材的全球72小时直达

墨西哥「龙舌兰酒」认证升级：原产地保护范围扩大至 5 州近日，墨西哥政府宣布了一项重大政策调整，将龙舌兰酒（Tequila）的原产地保护认证范围从原有的哈利斯科州（Jalisco）扩大至5个州，标志着这一国宝级烈酒的产业规范

植物肉汉堡本土化：Beyond Meat 与海底捞联名推出麻辣风味近年来，植物肉产品在全球范围内掀起了一股健康环保的饮食风潮。作为植物肉领域的领军品牌，Beyond Meat 一直致力于通过创新产品满足不同市场的需求。近日，Beyond Meat

西藏「糌粑咖啡」跨界：青稞粉与阿拉比卡豆的高原碰撞近日，一款名为「糌粑咖啡」的饮品在社交媒体上引发热议。这款将西藏传统主食糌粑（青稞粉）与阿拉比卡咖啡结合的创新产品，不仅成为高原旅游打卡新宠，更被网友

文创月饼礼盒溢价严重：故宫联名款单价超千元引质疑随着中秋节的临近，月饼市场迎来销售旺季。然而，今年文创月饼礼盒的溢价现象引发广泛关注，尤其是故宫、三星堆等知名IP的联名款月饼礼盒，单价甚至超过千元，被消费

星巴克「冰摇柚香茉莉茶」：NFC 果汁与茶底的跨界组合近日，星巴克推出的新品「冰摇柚香茉莉茶」成为社交媒体和消费者讨论的热点。这款饮品以NFC（非浓缩还原）果汁与茉莉茶底的创新组合，不仅刷新了夏季饮品的选择，也